La pera

"Peras, cuantas quieras"
La pera es el fruto del peral, un árbol caducifolio del género Pyrus. Su principal uso es gastronómico.

Es una fruta con numerosas propiedades medicinales y escasas contraindicaciones.

Se dice que:
- Calma el dolor de estómago, acelera la digestión, debido a que potencia la producción de jugos digestivos, previene los gases y ejerce una doble acción desinfectante y antiinflamatoria sobre el intestino.

- Es fácil de digerir y tiene un muy bajo nivel de intolerancia. Por eso es uno de los primeros frutos en introducirse en las dietas del bebé.

- Es diurética, laxante y depurativa. Mejora la eliminación de las toxinas y ayuda a reducir los niveles altos de ácido úrico y de colesterol en sangre.

- Por su alto aporte en potasio, mejora el tratamiento de la hipertensión.

- Es un buen alimento para los dabéticos, ayuda a mantener el control de azúcar en la sangre.

- Gracias a su elevado contenido hídrico, la pera ayuda a rehidratar el organismo.

- La pera no solo aporta nutrientes de alto valor proporcionando muy pocas calorías, también favorece el buen funcionamiento del metabolismo y la producción de energía, a causa de su elevado contenido en yodo.

La mejor forma de aprovechar al máximo sus cualidades nutritivas, es consumirla fresca.