Roscón de fiesta

Ingredientes:

200 gr. de harina, 100 gr. de azúcar, 1 huevo, 1 tacita de aceite de oliva, 20 gr. de levadura, sal y 1 copita de anís.

Elaboración:

Ponemos la harina en un recipiente, en medio de la harina colocamos el huevo, el azúcar, el anís, el aceite y la sal.
Agregamos la levadura diluida en agua tibia. Trabajamos la masa y la dejamos reposar unos 15 minutos. Ahora volvemos a amasar un poco más. Seguidamente estiramos la masa en forma de rollo y la unimos por los extremos.
Colocamos el roscón en un recipiente y espolvoreamos con azúcar. Por último lo cocemos en el horno a fuego medio/bajo.