Navajas o Longueirón

No son iguales...
Este molusco, que vive enterrado en la arena de las playas, se puede llegar a confundir con el "longueirón".
La navaja tiene dos conchas alargadas muy brillantes y ligeramente arqueadas y , en cambio, el "longueirón", tiene una concha más alargada de un color más claro y con los extremos un poco más curvados. El sabor de ambas variedades es excelente, aunque la carne de este último es un poco más fibrosa.