Hamburguesas semivegetales
La empresa gallega Hache, está investigando en la elaboración de una hamburguesa semivegetal que contará con las ventajas que aportan los vegetales y un componente cárnico que le dará su sabor.
Dicen los responsables que tendrá un sabor igual a la hamburguesa tradicional y será tan saludable como un filete de pollo.
El producto a base de carne, especias y vegetales (setas/grelos), permitirá una reducción del contenido de colesterol, a la vez que proporcionará mucha fibra.
