Melocotones flambeados con aguardiente

Pra esta receta usaremos:

Melocotones en su jugo, en conserva, enteros y con hueso, los colocaremos en un recipiente adecuado, se espolvorean con azúcar abundante, se rocian con aguardiente y se flambean hasta que su jugo, el azúcar y el aguardiente forman un licor espesito, con el que luego recubrimos los melocotones a la hora de servirlo.