Jamón serrano
El Jamón Serrano (o de bodega) es la extremidad trasera del cerdo de capa blanca . Se llama "serrano" porque se cura en un clima de sierra, frío y seco, y es de "capa blanca" porque procede de cualquier raza…
#serrano
El Jamón Serrano (o de bodega) es la extremidad trasera del cerdo de capa blanca . Se llama "serrano" porque se cura en un clima de sierra, frío y seco, y es de "capa blanca" porque procede de cualquier raza…