Coliflor a la española

( En olla a presión, 10 minutos)

Ingresientes:
750 gr. de coliflor 200 gr. de patatas. 2 dientes de ajo. Perejil, pimentón, aceite y agua.

Elaboración:
Cortamos la coliflor en floretes y las patatas en trozos. Doramos los ajos en una sartén. Ponemos 2 tazas de agua en la Olla y le añadimos las patatas y la coliflor con un poco de sal. Dejamos cocer 10 minutos desde que de vueltas la válvula y abrimos. Le añadimos el aceite con los ajos dorados y al gusto, una pizca de pimentón y perejil.