Ensalada de gambas con gulas
Ingredientes:
Gambas peladas, gulas, lechugas variadas, aceite, ajo, sal y vinagre de Jerez.
Elaboración:
En una sartém con aceite ponemos los ajos cortados en láminas y las gambas peladas. Cuando los ajos estén dorados, incorporamos las gulas y dejamos sofreir unos minutos.
Este preparado lo colocaremos encima de las lechugas y aliñaremos con una vinagreta.