Salmonetes al horno

Ingredientes:

6 salmonetes, 1 cebolla, 1 vaso de vino blanco, 1/2 limón, pan rallado, aceite y sal.

Elaboración:

Comenzamos por escamar, lavar y salar los salmonetes.
En una fuente de horno pondremos el aceite y la cebolla bien picadita, encima de esto colocamos los salmonetes, a los que haremos un corte en el lomo para seguidamente rociarlos de limón y espolvorearles el pan rallado. Luego los meteremos al horno, donde deberán estar aproximadamente 30 minutos, hasta que estén hechos. A los 15 minutos de estar haciéndose los regaremos con el vino.