Horneado de pan, jamón y huevo

Ingredientes:

Rodajas de pan, jamón serrano y huevo.

Elaboración:

Salteamos en una sartén el jamón y los champiñones, todo bien picado.
Colocamos las rodajas de pan en una bandeja, repartimos el salteado por encima de ellas. Dejamos un espacio libre en el centro de la rodaja para poner ahí el huevo. Añadimos una pizca de sal y horneamos hasta que esté hecho el huevo. (Si nos gusta podemos colocar por encima del huevo una loncha de queso).