Ensalada con queso

Ingredientes:

200 gr. de queso manchego, una lechuga grande, una cebolla, 2 pepinos, 4 tomates, 3 huevos duros, perejil y mayonesa.

Elaboración:

Colocamos en una fuente las hojas de lechuga lavadas y escurridas.
Encima colocamos los tomates cortados en rodajas.
Sobre los tomates ponemos los pepinos cortados también en rodajas.
Cortamos el queso en tiras pequeñas y las colocamos en el centro de la fuente.
Cubrimos con la mayonesa y cebolla bien picadita, para coronar con perejil cortado fino y los huevos en cuatro trozos.