Berberechos a plancha

Ingredientes:

2 kg. de berberechos, 2 limones, aceite y sal.

Elaboración:

Se lavan bien los berberechos y se colocan sobre la plancha caliente. Tan pronto van abriendo se pasan a una fuente, se les separa una de las conchas, se rocian de limón y aceite y se espolvorean de sal