Salmón asado

Ingredientes:

Salmón en rodajas, limón, aceite y sal.

Elaboración:

Comenzaremos por adobar el salmón con aceite y sal, dejándolo reposar una hora. Pasado este tiempo colocamos el salmón en la parrilla del horno, poniendo debajo la fuente para recoger el jugo que suelte. Así lo dejaremos dorar por un lado, para seguidamente hacer lo propio por el otro. Dorado y ya tierno lo retiramos y serviremos en la fuente adornada con el limón.