Sardinas al horno

Ingredientes:

3-4 sardinas grandes por ración, pan rallado, ajo, perejil, pimentón y aceite.

Elaboración:

Precalentamos el horno durante unos 10-15 minutos a temperatura alta. Mezclamos el pan rallado con el ajo, el perejil y una cucharadita de pimenton. Colocamos las sardinas limpias de las entrañas y lavadas en una bandeja de horno, repartimos la mezcla por encima de las sardinas y regamos con abundante aceite. Horneamos durante unos 15 minutos y listo para comer.