Contramuslos de pollo con queso azul

Ingredientes:

4 contramuslos de pollo, 60 gr. de queso azul, 2 dientes de ajo, aceite, sal y pimienta.

Elaboración:

Untamos la carne con un poco de aceite, salpimentamos y añadimos los ajos. Metemos la fuente en el horno precalentado a 220ºC y la dejamos durante 10 minutos a esa temperatura, después la bajamos a 180ºC y dejamos otros 30 minutos.
Levantamos la piel de los contramuslos y colocamos debajo el queso. (Yo los cocino sin piel, les doy unos cortes suaves y los unto con el queso).