Ensalada con ciruelas pasas

Ingredientes:

Una lechuga, dos ,manzanas, 150 gr. de ciruelas pasas, 150 gr. de queso manchego semicurado, 100 gr. de jamón York.

Elaboración:

Picamos la lechuga, pelamos las manzanas y la cortamos a tacos lo mismo que el queso y el jamón York.
Deshuesamos las ciruelas, las remojamos y cortamos en cuatro trozos.
Mezclamos todos los ingredientes y rociamos con la salsa. (salsa que haremos batiendo un yogurt natural con dos cucharadas de limón, 50 cc. de nata líquida, pimienta y sal).