Ensalada de coliflor

Ingredientes:

Una coliflor, aceitunas, mayonesa y sal.

Elaboración:

Limpiamos bien la coliflor y la ponemos a cocer en agua hirviendo con sal. Después de cocida y cuando esté fría, la cortamos en pedacitos y la colocamos en una ensaladera. Añadimos las aceitunas y mezclamos con la mayonesa o con una vinagreta si nos gusta más. Servimos bien fría.